Assistant - Assistante Pizzaiolo H/F - Alma Mia

Au sein de notre restaurant italien, nous recherchons un(e) Assistant(e) Pizzaiolo (H/F).
Poste à pourvoir au 1er novembre.

Vos missions :
- Réceptionner et vérifier les denrées alimentaires livrées
- Déconditionner et conserver les étiquettes en vue de la traçabilité
- Travailler les fruits, légumes et condiments en utilisant le matériel approprié
- Transformer des produits bruts
- Mettre en oeuvre des techniques de cuisson sur différentes catégories de produits
- Assister le pizzaïolo et chef pizzaïolo
- Réaliser les pizzas et les préparations préliminaires
- Respecter les temps de dressage
- Envoyer les plats dans le respect des consignes
- Nettoyer et ranger le poste de travail et les matériels.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Former une pâte à pizza,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle