Chef de Rang H/F - L'Atelier Entrecôte & Volaille
- Paris 17e - 75
- CDI
- L'Atelier Entrecôte & Volaille
Les missions du poste
L'atelier Entrecôte & Volaille Porte MaillotRelevez le défi d'une ouverture ambitieuse !
Créée en 2024, notre enseigne compte déjà trois établissements (Paris & Reims) et poursuit sa croissance avec une nouvelle ouverture à Porte Maillot.
Notre concept : une cuisine française simple et maison, des produits de qualité irréprochable et notre incontournable sauce signature, le tout servi avec exigence et passion.
Rejoindre notre équipe, c'est relever le challenge d'une ouverture et participer au développement d'une marque ambitieuse, appelée à rayonner en France et à l'international.
Les responsabilités :
- Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement, le départ du client et les opérations de remise en état de la salle,
- Présenter les mets et les boissons de la carte et faire des suggestions au client,
- S'assurer de la pleine satisfaction de nos clients, véhiculer l'image de marque de l'Atelier Entrecôte & Volaille,
- Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel du restaurant,
Cette liste n'est pas exhaustive.
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Le profil recherché
Nous recherchons un(e) Chef de rang - 39h/semaine, passionné(e) et motivé(e), prêt(e) à vivre cette aventure unique.
Compétences attendues :
- Maîtriser le port du plateau, des assiettes,
- Maîtriser les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité,
- Maîtriser les règles et normes d'hygiènes légales,
- Maîtriser les timings d'un service,
- Appliquer les standards de qualité de l'Atelier Entrecôte & Volaille,
- Favoriser la politique commerciale de l'établissement,
- S'adapter à la diversité de la clientèle.
Qualités recherchées :
- Rigueur,
- Exemplarité,
- Rapidité d'exécution des tâches,
- Esprit d'initiative, autonomie,
- Ouverture d'esprit,
- Esprit d'équipe.
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
- Serveur H/F: 3 ans (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)