Second de Cuisine ou Cuisinier de Collectivité H/F - Residence Quatre Saisons
- Terrasson-Lavilledieu - 24
- CDI
- Residence Quatre Saisons
Les missions du poste
La Résidence Les Quatre Saisons est implantée à 800 mètres du centre ville de Terrasson, elle se situe sur la liaison directe de Périgueux Clermont Ferrand (D6089) à 20km de Brive-la-Gaillarde en Corrèze.
Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) qui accueille des personnes âgées semi-valides et dépendantes, en longs séjours.Dans une structure de 105 lits se situant à Terrasson-Lavilledieu à 20 mn de Brive, 35 mn de Périgueux et Sarlat, nous vous proposons poste de second de cuisine ou cuisinier, poste en CDI à temps plein, à pourvoir dès que possible.
Vous avez une première expérience en cuisine de collectivité et assurez la préparation des repas pour nos résidents, dans le respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire (HACCP).
Journée de 10h - 8h-14h/15h30-19h30 - un week-end sur 2.
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées