Cuisinier Spécialité Asiatique H/F - Pôle Emploi

Notre établissement recherche un cuisinier passionné et expérimenté (japonaise, chinoise, thaïlandaise, vietnamienne, etc.) afin de renforcer notre équipe.
Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation de plats authentiques et variés, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène alimentaire.

Missions principales :

Préparer et cuisiner des plats asiatiques traditionnels et modernes

Assurer la mise en place et la gestion du poste de travail

Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des plats

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et suggestions

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine (restaurant, traiteur ou hôtel)

Connaissance des techniques de découpe, cuisson et assaisonnement spécifiques

Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress du service

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.