Chef de Cuisine H/F - Casino Hendaye

Casino d'Hendaye
Machines à Sous - Black Jack - Poker Room - RestaurantNous recherchons pour le Restaurant du Casino d'Hendaye un(e) Chef(fe) de Cuisine pour un poste en CDI

Vos missions principales seront :
- Prendre en charge l'intégralité des tâches de la cuisine
- Elaboration de la carte à sa mise en place en collaboration avec l'équipe de direction du Casino
- Gestion des stocks et des commandes auprès des fournisseurs
- Coordination avec l'équipe de salle
- Assurer le respect des normes de sécurité et d'hygiène dans sa cuisine

Poste du mercredi au dimanche midi (hors juillet août)

Contrat en CDI 39h
Prise de poste début décembre

Experience: 1 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.