Assistant de Salon de Thé en Alternance H/F - Laayal spot

Laayal spot est un salon de thé et librairie cosy située à Bayonne. Nous proposons des boissons chaudes et froides, des pâtisseries, des en-cas salés et un espace librairie spécialisé en développement personnel. Notre objectif est de créer un lieu chaleureux, convivial et inspirant pour tous nos visiteurs.

Missions :
En tant qu'assistant(e) de salon de thé en alternance, vous participerez à l'ensemble des activités du salon :

Accueillir et conseiller les clients avec sourire et professionnalisme
Préparer et servir boissons chaudes et froides, pâtisseries et en-cas
Participer à la gestion de la caisse et aux encaissements
Participer à la mise en place et à la décoration du salon
Aider à la gestion des stocks et des commandes
Contribuer à l'entretien quotidien du salon
Découvrir les aspects de gestion d'un petit commerce et de communication sur les réseaux sociaux

Profil recherché :
Étudiant(e) ou jeune en alternance souhaitant se former au métier de serveur/se ou employé(e) polyvalent(e) en restauration/café
Dynamique, motivé(e) et avec un excellent sens du relationnel
Organisé(e) et autonome tout en appréciant le travail en équipe
Intérêt pour le milieu de la restauration, le thé, la pâtisserie et/ou le développement personnel

Niveau débutant accepté, formation et accompagnement assurés

Avantages :
Ambiance conviviale et créative
Formation pratique complète sur le métier et la gestion d'un salon de thé
Possibilité d'évolution au sein du salon
Contrat d'alternance rémunéré selon la réglementation en vigueur

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce de détail de livres en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.