Commis - Commise de Cuisine H/F - l Hirondelle
- Dunkerque - 59
- CDI
- l Hirondelle
Les missions du poste
L'Hôtel L'Hirondelle recherche un commis de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe en place.
Vos missions :
- Aider le Cuisinier dans l'élaboration, la préparation, le dressage des entrées, plats et / ou desserts
- Vous assurer de la qualité des prestations culinaires servies et de la satisfaction des clients
- Vous assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine
2 jours de repos fixe par semaine : le dimanche et le lundi
Le profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: Préparer des ustensiles de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Assurer la propreté de la zone de travail,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire