Chef de Cuisine H/F - Relais de la Sanne

Le Relais de la Sanne est un bar restaurant situé à Salaire. Véritable institution, notre établissement prépare une transformation importante dans les mois à venir : rénovation du bâtiment, travaux de décoration, nouvelle offre de bar et restaurant. Dans ce cadre, nous recrutons un Chef de cuisine pour participer au projet d'évolution de l'offre afin de répondre aux attentes de notre nouvelle clientèle.

Vos missions :
Encadrement des services de cuisine.
Intégration, formation et encadrement des équipes.
Élaboration de la carte en collaboration avec la direction.
Gestion des commandes et des inventaires.
Maintien de l'hygiène de la cuisine.

Exigences :
Expérience en restauration exigée.
Bonne présentation et ponctualité.
Esprit d'équipe et capacité à travailler dans une ambiance familiale.

Uniquement Du lundi au vendredi
Repos le week-end

Experience: Débutant accepté

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).