Ams73 Chef de Partie Tournant - Tournante H/F - Infinities Chef's

Infinities Chefs c'est avant tout de la prestation de services haut de gamme depuis maintenant 10 ans. Chef et Buttler à domicile mais aussi cours de cuisine, cours d'oenologie et épicerie fine. Nous sommes principalement présent sur Courchevel et Saint Tropez au près d'une clientèle fortunée et exigeante.*** Saison hiver 2025/2026 *** *** Poste nourri, logé et blanchi ***

Chef à domicile (H/F)

Intégrer une société avec une cave à vin, épicerie fine, prestations de services et un site de vente en ligne dans une structure dynamique, humaine, dans un cadre luxueux et privatif vous intéresse ?

Votre Profil :

- Formation : Titulaire d'une formation en école Hôtelière option cuisine.

- Expérience : Expérience probante de commis / Chef de Partie / Second de cuisine idéalement dans un restaurant gastronomique.

- Principales qualités : Grande connaissance des bases de la cuisine Française, Rigoureux, Organisé et Créatif.

- De nature autonome, enthousiaste, investis et dynamique.

Vos principales missions :

- Proposer des menus selon les préférences alimentaires et allergies des clients et en adéquation avec notre philosophie de cuisine ainsi que notre mise en place

- Passer les commandes auprès de notre économe et en concordance avec notre responsable de cuisine pour la réalisation des menus.

- Assurer la mise en place et effectuer le service pour les prestations demandées

- S'adapter au rythme des différentes prestations :
Petit-déjeuner / Lunch / Tea-Time / Diner que ce soit pour une, plusieurs ou l'ensemble des prestations

- Être à l'écoute des goûts, demandes et attentes des clients

- Selon les formules et souhaits des clients (Binôme ou Seul) dresser et effectuer le service à table

- Veiller quotidiennement à la bonne tenu et la propreté de la cuisine ainsi que du matériel

- Respecter le code vestimentaire et porter l'uniforme Infinities Chefs pour chaque prestation

Experience: 2 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Langues: Anglais souhaité

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.