Commis de Cuisine Polyvalent H/F - Hotel la Croix de Malte

Vous travaillerez au sein d'un hôtel sous la responsabilité du cuisinier.

Vous assisterez le cuisinier dans la préparation des plats et le dressage en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous participerez à la gestion des stocks, vous contribuerez à la plonge (automatisée) et à la propreté de votre poste de travail et de la cuisine.

Amplitude horaire : 10h /21h00, planning à définir avec le recruteur, en fonction des besoins du service et en lien avec l'activité de l'hôtel, restaurant pension.

** Selon votre profil, votre savoir-faire et votre implication, vous pourrez être formé(e) en interne afin d'évoluer vers un poste de second de cuisine.**

Experience: Débutant accepté - Idéalement avec expérience

Compétences: Techniques de dressage des plats,Gestion de l'inventaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),CAP cuisine,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire