Boulanger H/F - Alexandre Boulanger
- Menton - 06
- CDI
- Alexandre Boulanger
Les missions du poste
Boulangerie-pâtisserie Alexandre BOULANGER recherche boulanger h/f.
Missions principales :
- Réalisation quotidienne de pains traditionnels, spéciaux
- Maîtrise des fermentations, pétrissage, façonnage et cuisson
- Respect des recettes, des process de fabrication et des normes d'hygiène HACCP
- Participation à la création de nouvelles recettes et à l'évolution de la gamme
- Entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
- Formation CAP/BEP Boulangerie minimum
- Expérience en boulangerie artisanale exigée (1 ans minimum)
- Sens du détail, régularité, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe, ponctualité et bonne gestion du stress
- Passion pour le produit et envie de progresser dans un cadre exigeant
Ce que nous offrons :
- Intégration dans une maison artisanale reconnue pour son exigence et sa créativité
- Équipe dynamique et bienveillante
- Cadre de travail soigné, matériel professionnel haut de gamme
Horaires : Tôt le matin, travail en semaine et week-end selon planning
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie