Serveur - Serveuse - Responsable de Salle H/F - Nouvelle Ere

Notre restaurant Nouvelle Ère, situé dans le quartier Sainte-Thérèse à Metz, recherche un serveur (H/F) souhaitant intégrer une équipe dynamique.

Nous recherchons une personne motivée et sérieuse, pour un projet de collaboration à long terme, avec la possibilité d'évoluer en tant que responsable de salle.

Vous avez le sens du service et le contact avec la clientèle ? Vous souhaitez travailler dans une bonne ambiance conviviale ? Ce poste est fait pour vous !

Responsabilités :

- Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table
- Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons
- Prendre les commandes avec précision et efficacité
- Servir les plats et boissons en respectant les standards de qualité
- Assurer la propreté de la salle et des tables tout au long du service
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service fluide
- Gérer les encaissements et vérifier la satisfaction des clients
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Profil recherché :

- Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie
- Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression
- Bonnes compétences en communication et esprit d'équipe
- Sens de l'organisation et réactivité
- Capacité à respecter les normes de sécurité alimentaire
- Disponible les soirs et week-ends

Si vous êtes motivé(e), énergique et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, envoyez-nous votre CV.

Rémunération à définir selon profil.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Connaissance des vins,Gestion des stocks et des commandes,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Techniques de dressage de table,Techniques de paiement et de facturation,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,Garantir la satisfaction du client,Gérer les situations d'urgence ou les plaintes des clients,Maintenir une communication claire et professionnelle,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Proposer des produits additionnels,Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,S'exprimer avec politesse et courtoisie

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.