Demi Chef de Partie - de Restaurant Brasserie H/F - SSP

Le restaurantLa Capitainerie du Château de Chantillyrecrute un demi chef de partie.

Rejoignez un lieu d'exception

Le restaurantLa Capitainerieoffre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin.

Vos futures missions :

- Assurer une prestation culinaire de qualité avec le souci du détail.
- Veiller à la satisfaction des clients au quotidien et oeuvrer dans le cadre d'une dynamique d'excellence et d'amélioration continue
- Veiller au respect des normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement ainsi qu'au respect des procédures pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne
- Organiser l'accueil et l'intégration des collaborateurs
- Assister et soutenir l'ensemble des actions mises en place par sa hiérarchie, appliquer les directives et assumer les actions de leadership pour mener à bien les missions

Les compétences et qualités que nous recherchons :

- Vous avez une expérience de 2 ans à un poste similaire acquise au sein de restaurants traditionnels, semi gastronomiques en cuisine traditionnelle Française
- Vous êtes passionné(e) de cuisine et avez le sens du service
- Vos savoirs-être et faire sont à la hauteur de ce site d'exception

Informations complémentaires liées à ce poste :

- Ce poste est à pouvoir en service continu (hors privatisations ou évènements du Château)
- Horaires de jour (fermeture du Château au public à 18h), vous pouvez vous rendre sur le site dès 07h30
- Avantage repas (fournit sur site)
- Rémunération brute mensuelle (exprimée selon expérience)
- 13ème mois selon les conditions d'attribution définies dans les dispositions et accords collectifs en vigueur dans la société
- Mutuelle, prévoyance et Cse.

SSP The Food Travel Experts.Nous sommes experts dans la création et l'exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage.

L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP.

Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion.

Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !