Chef de Cuisine H/F - L'insolite
- Mauguio - 34
- CDD
- L'insolite
Les missions du poste
Pour un restaurant traditionnel vous aurez en charge:
La réalisation selon la carte prédéfinie, des entrées, plats chauds et froids.
Les desserts.
Vous êtes responsable du nettoyage de la cuisine selon les normes HACCP.
Vous travaillez à deux au sein de la cuisine.
Horaires de travail 9h30 - 15h00 -4 services le midi mercredi au dimanche sauf le samedi
+ 2/3 service le soir (vendredi soir et samedi soir 18h00 - 23h00)
Vous êtes autonome sur votre poste et une première expérience est exigée
Poste à pourvoir vers le 1 nov
Le profil recherché
Experience: 1 An(s) - en tant que chef de cuisine
Compétences: Dresser des plats pour le service,Evaluer la mise en oeuvre d'un projet, d'un plan d'action,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle