Préparateur Viandes - Livreur H/F - Ets Cambie

Au sein d'une entreprise familiale d'une dizaine d'employés (grossiste en viandes et boucherie / charcuterie), nous proposons un poste concernant la partie grossiste :

Préparation de commandes, découpe de quartiers (boeuf, veau, porc, agneau,...) EN CHAMBRE FROIDE à température entre 4 et 8°C
Livraison des commandes (permis poids lourds non obligatoire mais c'est un plus)
Entre autres, le poste exige donc la capacité à porter des charges importantes.

Travail du lundi au vendredi et le samedi matin
Prise de poste à 5H le matin jusque 12H.

Formation interne assurée, sur la découpe de viandes, pour une personne motivée

Experience: Débutant accepté

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de machines à désosser,Machine de découpe de viande,Techniques de découpe de viande,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Vider et nettoyer des bêtes,Gérer les stocks de viandes et de produits associés,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Permis: B - Véhicule léger exigé,C - Poids lourd souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Transformation et conservation de la viande de boucherie