Cuisinier·ère Produit Frais Fait Maison Locale et Végétale H/F - L'aiguillage

Nous recherchons un ou une cuisinière.
Nous sommes labelisés Maître Restaurateur et avons une toque Gault et Millau.
Notre restaurant fait entre 45 et 50 couverts en hiver.
Travail en équipe sur toutes les productions entrée/plat/dessert. Travail dans une petite cuisine à deux ou trois. Toutes les préparations sont faites maison. Nous travaillons en local, souvent en bio. Des connaissances en cuisine végétarienne et végétale sont un plus. Bienveillance et rigueur sont les maitres mots chez nous !
Travail du mardi au vendredi, en 4 services et sans coupure. Congés dix jours à Noël, trois semaines en été + tous les ponts.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuisine du monde,Procédures de la marche en avant,Régimes alimentaires,Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Connaissance en cuisine végétarienne et végétale,Connaissance de la cuisine sans gluten

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).