Serveur Polyvalent H/F - Hotel les Palmiers

Le restaurant les Palmiers existe depuis plus de 50ans. Il a été repris par la famille qui l'a fondé depuis 5 ans.Nous recherchons un(e) serveur avec expérience barman polyvalent confirmé(e) pour rejoindre l'équipe de notre bar à cocktails, situé au coeur de notre hôtel-restaurant 3 étoiles, face à la Méditerranée. Début du contrat mi-novembre.

Notre établissement réunit une clientèle variée, entre vacanciers internationaux et habitués locaux, qui viennent profiter aussi bien de nos cocktails estivaux accompagnés de tapas que de nos boissons classiques, crêpes et gaufres en hors-saison.

Vos missions principales

Service au bar et en salle : préparation de cocktails, boissons chaudes et froides, service des tapas, crêpes/gaufres et plats, encaissements.
Garantir une expérience client de qualité en veillant à un accueil chaleureux et un service fluide, en lien avec l'équipe cuisine et salle.
Assurer la bonne tenue de la caisse : ouverture/fermeture, encaissements, suivi quotidien.
Suivi des stocks et organisation du bar (commandes, réceptions, rangement).

Encadrer et dynamiser l'équipe bar (équipe jeune et internationale - 4 nationalités), en veillant au respect des standards de service et à la rapidité des envois en salle.

Être un relais de confiance auprès de la direction en s'assurant de la rigueur, de l'honnêteté et de la satisfaction client.

Profil recherché

Expérience réussie en service et au poste de barman(maid), idéalement en bar à cocktails.
Sérieux(se), polyvalent(e), sens des responsabilités.
Bon relationnel, goût du contact client et esprit d'équipe.

Anglais apprécié, autres langues bienvenues (clientèle internationale).

Ce que nous offrons

Un cadre de travail exceptionnel : bar/restaurant/hôtel face à la mer à Fréjus.
Une clientèle variée et internationale.
Une offre riche et diversifiée : cocktails, tapas, boissons classiques, crêpes et gaufres.
Un poste polyvalent et enrichissant, incluant des responsabilités d'organisation et de suivi.
Un esprit d'équipe
Rémunération selon profil et expérience.

Candidature : envoyez CV avec photo par mail ou PRESENTEZ VOUS SUR PLACE C'EST MIEUX !!

Experience: 2 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.