Pizzaïolo - Pizzaïola H/F - la Dolce

Vos missions :
Maîtriser la préparation, la cuisson et le dressage des pizzas.
Gérer le four et garantir une qualité régulière.
Organiser et anticiper le service pour fluidifier la production.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché :
Bonne maîtrise des pâtes, cuissons et garnitures.
Rapidité, rigueur et organisation
Vous travaillez sans coupure de 9h00 à 16h00 ou de 16h00 à 22h30.
Jours de repos: mardi et mercredi matin.
Poste à pourvoir dès que possible

Experience: 6 Mois - sur même poste

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Types de pâtes à pizza,Techniques de mise en forme des disques de pizzas,Respect des délais de préparation,Former une pâte à pizza,Cuire une pizza au four,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Gérer le temps de cuisson pour chaque pizza,Nettoyer son poste de travail après utilisation,Préparer des pizzas en respectant les normes d'hygiène

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.