Chargé·e de Production de Donuts H/F - Papy Donuts

Papy DonutsIssu(e) d'une formation ou d'un cursus professionnel en pâtisserie (impératif), vous serez en charge de la production de Donuts dans cette petite boutique de proximité : de la réception des matières premières à la conception de Donuts.

Vous devrez faire preuve d'organisation et vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP valide idéalement).
Votre expérience pourra vous permettre de faire preuve de grandes autonomie et créativité.

Experience: Débutant accepté - Expérience si pas de diplôme

Compétences: Fiches techniques de cuisine,Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...),Types de desserts,Production culinaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparer des repas,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Entretenir un outil ou matériel,Doser des ingrédients culinaires,Préparer des plats culinaires,Gérer les stocks,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide