Responsable de Bar H/F - O'basque

Le bar O'BASQUE recrute son nouveau/sa nouvelle responsable d'établissement.

Les fonctions sont les suivantes :
Ouverture et fermeture avec mise sous alarme du local, service au bar, propreté du local, gestion de la musique, gestion des stocks, relation client, management des employés (liste non exhaustive).

Qualités pour occuper ce poste :
Détermination, patience, soif de réussite, dépassement de soi, bon management, assiduité, bienveillance, rigueur, bon relationnel (liste non exhaustive).

Horaires du mardi au samedi de 19h15 à 02h15 en 35h.

Poste à pourvoir courant octobre.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Préparer des boissons chaudes ou froides,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une ambiance accueillante et conviviale,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Définir des besoins en approvisionnement,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Former les nouveaux employés sur les procédures du bar,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client,Optimiser l'agencement du bar,Prendre une commande client,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la qualité des produits servis,Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons