Assistant - Assistante Maître d'Hôtel H/F - L'auberge Basque

Nous recherchons un assistant maître d'hôtel H/F en CDI à compter du mois de Novembre.
Vous assistez le maître d'hôtel dans ses fonctions et dans la gestion quotidienne du restaurant.
Vous supervisez le service en salle (organisation, coordination de l'équipe, ...) selon la charte qualité de l'établissement et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous aurez en charge la gestion de planning.
3 jours repos en Hiver et 2 jours en été
Poste NON LOGE.

Experience: 1 An(s) - sur même type de poste

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Piloter une activité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire