Recrutement - Chef de Partie Commis de Cuisine Aide Cuisine H/F - Aquila RH

Inscription en agence obligatoire

Aquila RH, spécialiste du recrutement en hôtellerie de luxe, recherche pour un établissement 5 étoiles situé à Nice plusieurs profils pour renforcer la brigade en cuisine dès octobre :

- Chef de partie
- Commis de cuisine
- Aide cuisine

Vos missions

- Réaliser les préparations culinaires selon les standards de la gastronomie haut de gamme
- Assister le chef dans la mise en place et l'envoi des services
- Préparer les bases : taillage, sauces, garnitures, dressage
- Respecter les fiches techniques et les consignes du chef de cuisine
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

Horaires

- Poste de jour : 08h00 à 15h30, 5 jours sur 7
- Poste du soir : 15h00 à 23h00, 5 jours sur 7
- Planning modulable selon les besoins de l'établissement

Rémunération

- Taux horaire brut selon profil et expérience
- Indemnités de fin de mission : +10 %
- Indemnités de congés payés : +10 %
- Paiement deux fois par semaine

Avantages

- Établissement d'exception au coeur de Nice
- Mutuelle santé après 414 heures travaillées
- Comité d'entreprise : réductions cinéma, parcs, loisirs...
- Aide au logement via Action Logement
- Espace en ligne pour la gestion administrative

Pré-requis

Inscription en agence obligatoire Pour postuler, merci de vous présenter à l'agence Aquila RH Le Cannet avec votre CV à jour. Contact : ****@****.**

Profil recherché

- Expérience souhaitée en restauration gastronomique ou hôtellerie 5 étoiles
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Rapidité, rigueur et esprit d'équipe
- Tenue exigée : veste de cuisine, pantalon noir, chaussures de sécurité

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 2200 € - 3200 € par mois