Pâtissier - Pâtissière H/F - Dimitri

Pour notre boulangerie PAUL située à Saint-Louis (Alsace), nous recrutons un Pâtissier H/F à temps plein (35h-39h/semaine).

Les missions :
-Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des pâtisseries présentes dans la gamme de l'enseigne conformément aux fiches techniques de notre « Bible Produits »
-Assurer la réalisation et la finition des produits complémentaires
-Contribuer à l'approvisionnement ainsi qu'à la réception et au stockage des marchandises livrées
-Assurer le réassort des produits par la fabrication ou la cuisson
-Contribuer à l'entretien et au nettoyage de l'espace de travail
-Veiller à l'application des règles de qualité (Q.F.S.P) (relevés de températures, DLC, DLUO,.)

Diplôme en poche (CAP, BP, BM) et 2 ans d'expérience ? Votre coup de main fait toute la différence !

Esprit d'équipe et sens de l'action, vous faites rimer rigueur avec passion !

Rémunération : 1857,17€ - 2295,84€ BRUT / mois

Experience: 2 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide