Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Ctre Hospitalier Limoux Quillan
- Limoux - 11
- CDD
- Ctre Hospitalier Limoux Quillan
Les missions du poste
Le centre hospitalier de Limoux-Quillan recherche un cuisinier de collectivité (H/F).
Travail en liaison froide :
- Réception des repas et remise en température
- Service des repas aux résidents
- Nettoyage
- Connaissance de la méthode HACCP
Travail en équipe en semaine et 1 week-end sur 2 par roulement.
Contrat à durée déterminée, remplacement, qui pourrait être prolongé jusqu'à un an.
Vous assurerez les livraisons des repas sur l'EHPAD de Limoux et d'Espéraza avec véhicule de service.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - en collectivité
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières