Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F - Chru Hopital Carhaix
- Carhaix-Plouguer - 29
- CDD
- Chru Hopital Carhaix
Les missions du poste
En restauration collective, assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service de restauration collective.
Réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes
opératoires et les quantités commandées. Utilise et entretient l'ensemble des équipements et outillages spécifiques à la restauration collective.
Cuisinier CAP Cuisine et expérience en collectivité appréciés.
CDD 3 mois
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté - si diplôme
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières