Cuisinier en Alternance H/F - CMA Formation Pays de Loire

CMA Formation est l'organisme de formation par alternance de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Pays de la Loire.

CMA Formation, c'est :

- 9 sites de formation modernes présents dans chacun des départements,
- 8 401 apprenants par an de 14 à 65 ans,
- 5 000 entreprises clientes et partenaires au quotidien,
- + de 100 formations du CAP au Bac +2, dans 40 métiers de l'artisanat.
- 184 diplômes du CAP au BTS,

CMA Formation, c'est une équipe d'experts pour accompagner les entreprises et les apprenants dans tous leurs projets de formation.

Le centre de formation de la CMA compte 450 collaborateurs.
Toutes les formations préparées par la voie de l'alternance sont organisées au sein des filières professionnelles suivantes :
- Alimentaire
- Mobilité
- Soins et beauté
- Commerce /
Vente
- Bâtiment
- Fleuristerie
- Métiers d'art
- Restauration
- Gestion /
Comptabilité
- Santé
Elles permettent d'accéder à des qualifications reconnues, validées par des diplômes ou titres allant du niveau CAP au BTS.

De nombreux dispositifs pédagogiques sont proposés :
- Accompagnement des jeunes en difficulté
- Accompagnement des personnes en situation de handicap
- Aménagement du parcours de formation pour les jeunes déjà titulaires d'un diplôme de niveau supérieur ou équivalent
- Service de placement à l'étranger, mobilité européenne (stages Erasmus, séjours pédagogiques, jumelages, stages internationaux)
- Parcours CAP 3 ans pour le public allophonea cuisine vous intéresse ?

Rejoignez un établissement de Nantes et décrochez votre CAP Cuisine (Niveau 3) à la Chambre de Métiers et de l'Artisanat (CMA/CIFAM/URMA) des Pays de la Loire de Nantes.

Dans le cadre du CAP CUISINE, la CMA Pays de la Loire Nantes, recherche pour son partenaire, un(e) alternant(e) en contrat d'apprentissage ou de professionnalisation.

Vos missions :

- Réalisation de préparations de plats (légumes, viandes, sauces etc ) ;

- Dressage de plats ;

- Participation à l'entretien des postes de la cuisine (respect des règles d'hygiène et sécurité) ;

- Polyvalence sur les postes (entrée, plats chauds desserts)

Vous êtes dynamique, volontaire et vous aimez travailler en équipe.

Vous êtes titulaire d'une formation niveau 3ème ou supérieur et vous souhaitez vous former aux métiers de la CUISINE.