Préparateur Commande Cave Fromage -CDI H/F - Domafrais

Leader parisien dans la distribution des produits laitiers et fromages au travers la Restauration gastronomique, Palaces, Grandes Brasseries, Hôtels de luxe, Restaurants étoilés, Traiteurs, évènementiels...

5 caves d'affinage régulées en température et hydrométrie avec 365 références de fromageAu sein de notre service Fromage, vous êtes amené à faire la découpe de fromage et de préparer les commandes pour nos différents clients professionnels.

- Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport ;
- Réaliser des plateaux de fromage à la carte selon la typologie des clients ;
- Découper les fromages selon le type du fromage et la demande du client ;
- Respecter les process en vigueur dans l'entreprise ;
- Respecter les règles d'hygiène ;
- Respecter les principes de fonctionnement de notre démarche qualité ;

- Connaissances de l'univers du fromage et ou des métiers de la bouche
- Capacités de travailler en équipe
- Qualités de communication et d'écoute, savoir prendre des initiatives, réactivité
- Rigueur, autonomie et organisation dans l'exécution du travail.