Inspecteur en Abattoir H/F - Fonction publique de l'État

Mise en oeuvre du processus Inspection produit en abattoir.

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Réaliser les inspections ante et post-mortem et les tâches administratives associées
- Mise à jour des connaissances : veille réglementaire, suivi de formations, réunions.
- Gestion, ciblage et réalisation des PSPC
- Participation au contrôle de l'établissement et suivi des non-conformités
- Préparation, réalisation et enregistrement des contrôles transport d'animaux vivants
- Remplacements dans les deux autres abattoirs

CHAMP RELATIONNEL :
Sous l'autorité du vétérinaire officiel en abattoir, responsable de la mission du suivi des abattoirs
Relations avec les personnels (abatteurs) et la direction de l'exploitant de l'abattoir
Relations avec les agriculteurs et les transporteurs (apporteurs)

SAVOIRS :
- Ordre et rigueur dans l'exécution des tâches
- Autonomie et esprit d'initiative
- Adaptabilité et réactivité

SAVOIR-FAIRE :
- Maîtriser la méthodologie de l'inspection produits
- Qualités relationnelles - Travail en équipe
- Capacité de synthèse et d'analyse