Vétérinaire Officiel H/F - Fonction publique de l'État

Vétérinaire officiel en abattoir d'animaux de boucherie :
- a la responsabilité de l'inspection au sein de l'Abattoir
- examen ante mortem de second niveau
- diagnostic des lésions, décisions d'euthanasie et de saisie
- mise en place technique et organisationnelle des plans de surveillance
- inspection de l'abattoir et atelier de découpe : inspection documentaire et physique du site, notification de première intention des non-conformités constatées à la direction du site
- veille réglementaire

DESCRIPTION DES MISSIONS :
- rédige des rapports d'inspection, procès-verbaux et réalise des enregistrements et statistiques
- signe les certificats d'exportation délivrés: dans le cadre des échanges intra-communautaires d'animaux vivants au siège de la DDPP le cas échéant, dans le cadre des exportations d'animaux vivants et de produits d'origine animale.
- met en place et gère en lien avec la direction le dispositif d'assurance qualité de l'équipe d'inspection
- Abattoir de volailles : supervise et accompagne le vétérinaire en charge des missions d'inspection,
- Assure la formation, l'animation et la gestion des interventions d'une équipe de suppléances d'agents susceptibles d'assurer des missions d'inspection en abattoir en étroite collaboration avec le chef de service. Cette équipe sera composée d'agents au siège, de véto sanitaires mandatés pour l'inspection en agro-alimentaire
- renseigne bases de données SI2A, RESYTAL ...
- gère et anime l'équipe du SVI
- participe aux astreintes de la DDPP

CHAMP RELATIONNEL :
Equipe de direction de l'abattoir, éleveurs, négociants, transporteurs, vétérinaires, laboratoires

SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
- Connaissances de l'animal et ses pathologies, hygiène alimentaire
- Réglementations spécifiques (communautaires et nationales)
- Procédures juridiques générales
- Techniques de contrôles, d'enquête et d'audit (en fonction du domaine d'activité)

SAVOIR-FAIRE :
- Maîtriser la méthodologie du contrôle et de l'inspection
- Faire preuve de qualités relationnelles
- S'adapter aux évolutions réglementaires
- Rédiger (procédures, rapports d'inspection)
- Savoir communiquer
- Forte disponibilité en cas de crise