Inspecteur en Abattoir H/F - Fonction publique de l'État

Inspection sur la chaîne d'abattage et hors chaîne dans les domaines SSA et protection animale
Participation à l'amélioration continue dans le cadre du système de management par la qualité

DESCRIPTION DES MISSIONS :
INSPECTEUR.TRICE
- Inspection des animaux vivants
- Inspection des carcasses et abats
- Notification des consignes et analyses
- Inspection fonctionnement de l'établissement, notifications, suites (conformité, réglementation, avertissements, mises en demeure, procès verbaux)
- Prélèvements sanitaires
- Enregistrement et édition certificats de saisie,
- Rédaction courriers, fiches de non-conformité et rapports d'inspection
- Accueil et formation des nouveaux AO
- Amélioration par la qualité
- Remplacement autres sites
- Echanges pratiques/contrôles croisés
Rattachement hiérarchique ou position dans l'organigramme : sous l'autorité hiérarchique du VOCP et de la Cheffe du service SSA (et son adjointe par défaut) ainsi que la coordinatrice abattoirs

CHAMP RELATIONNEL :
Liens fonctionnels:procureurs, gendarmes, policiers, douanes, ...
Liens fonctionnels (techniques) avec les agents des autres services de la DDPP62
Liens fonctionnels logistiques

SAVOIRS :
echniques : connaissance des animaux, anatomie, pathologie, hygiène, microbiologie, technologie de l'abattage
- Réglementaires dans le domaine (paquet hygiène, protection animale, transport, etc)
- Maîtrise d'outils informatiques

SAVOIR-FAIRE :
Capacité organisationnelle et méthodologique
Réactivité et synthèse
Capacité à travailler en équipe
Autonomie
Capacités rédactionnelles