Chef de Rang Polyvalent H/F - Occidental Paris Levallois

Pourquoi nous rejoindre ?

L'Occidental Paris Levallois est un établissement de prestige avec 338 chambres et 640 m² de salons, au coeur du quartier d'affaires de Levallois-Perret, à deux pas de Paris. En intégrant notre équipe, vous évoluerez dans un cadre dynamique et convivial, où la qualité du service et le bien-être des collaborateurs sont une priorité.Mission principale

Assurer un service de qualité auprès des clients, en garantissant leur satisfaction tout au long du repas. Le chef de rang est responsable d'un ou plusieurs rangs (zones de tables) et coordonne le service avec les commis et serveurs, il est également capable de servir les clients au bar.

Responsabilités

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme

Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins

Prendre les commandes et assurer leur transmission en cuisine

Servir les plats et boissons selon les standards de l'établissement

Veiller à la propreté et à la mise en place du rang

Encadrer les commis et les aider dans leurs tâches

Gérer les encaissements et les réclamations éventuelles

Assurer le suivi du service jusqu'au départ des clients

Profil recherché

Expérience : 1 à 2 ans minimum en restauration traditionnelle ou gastronomique

Compétences :

- Excellente présentation et sens du contact

- Maîtrise des techniques de service à l'assiette et au plateau

- Connaissance des produits (vins, plats, allergènes)

- Capacité à travailler en équipe et sous pression

Langues : Français Courant, Anglais Compris et correctement parlé

Qualités requises

Sens du détail et de l'organisation

Rapidité et efficacité

Diplomatie et discrétion

Esprit d'équipe

Passion pour le service et la relation client