Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - La Bonne Alternance

Nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration pour rejoindre notre équipe en alternance. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes, de la préparation des plats et de la gestion des stocks. Dynamique, motivé(e) et passionné(e) par la restauration, vous êtes prêt(e) à apprendre et à vous investir dans ce secteur en pleine croissance. Rejoignez-nous pour une expérience enrichissante et formatrice en alternance !
OFFRE RATTACHÉE ..Description du poste :***Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
* Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
* Remise en température et cuisson minute selon la demande
* Dressage soigné et esthétique des plats
* Service à table ou au comptoir
* Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
* Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
* Suivi de l'état des stocks et remontée d'information
* Tri, réduction et valorisation des déchets
* Respect des règles d'hygiène, sécurité et ergonomie
Description du profil :***Prise de commande
* Service en salle
* Réalisation de la mise en place
* Gestion des encaissements
* Préparation des plats et des desserts
* Hygiène et sécurité alimentaire
* Maitrise de la gestion des stocks
* Communication et travail d'équipe
* Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
* Accueil et renseignement des clients
* Gestion du stress et Sens du détail