Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - La Bonne Alternance

Nous sommes à la recherche d'un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique. Vos missions seront variées, allant de la prise de commandes à l'entretien des locaux. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez acquérir une expérience professionnelle enrichissante, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ POLYVALENT EN RESTAURATION DU CENTRE DE FORMATION ED...Description du poste :***Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
* Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
* Remise en température et cuisson minute selon la demande
* Dressage soigné et esthétique des plats
* Service à table ou au comptoir
* Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
* Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
* Suivi de l'état des stocks et remontée d'information
* Tri, réduction et valorisation des déchets
* Respect des règles d'hygiène, sécurité et ergonomie
Description du profil :***Prise de commande
* Service en salle
* Réalisation de la mise en place
* Gestion des encaissements
* Préparation des plats et des desserts
* Hygiène et sécurité alimentaire
* Maitrise de la gestion des stocks
* Communication et travail d'équipe
* Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
* Accueil et renseignement des clients
* Gestion du stress et Sens du détail