Employé Polyvalent - Employée Polyvalente de Restauration H/F - La Bonne Alternance

Nous recherchons un(e) Employé(e) polyvalent(e) en restauration en alternance pour rejoindre notre équipe dynamique dans le domaine de l'hôtellerie. Vos missions incluront la préparation des plats, le service en salle, l'accueil des clients et la gestion des stocks. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez acquérir une expérience pratique tout en suivant une formation, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !
OFFRE RATTACHÉE À LA FORMATION EMPLOYÉ PO...Description du poste :***Réalisation des entrées, plats chauds, snacking et desserts
* Assemblage, assaisonnement et dégustation des préparations
* Remise en température et cuisson minute selon la demande
* Dressage soigné et esthétique des plats
* Service à table ou au comptoir
* Mise en place des postes, approvisionnement des comptoirs
* Contrôle de la propreté, nettoyage des locaux et vaisselle
* Suivi de l'état des stocks et remontée d'information
* Tri, réduction et valorisation des déchets
* Respect des règles d'hygiène, sécurité et ergonomie
Description du profil :***Prise de commande
* Service en salle
* Réalisation de la mise en place
* Gestion des encaissements
* Préparation des plats et des desserts
* Hygiène et sécurité alimentaire
* Maitrise de la gestion des stocks
* Communication et travail d'équipe
* Maitrise des équipements de cuisine spécifiques
* Accueil et renseignement des clients
* Gestion du stress et Sens du détail