Opérateur de Production Pâtisserie H/F - Crit

Votre agence CRIT Vannes est à la recherche de ses nouveaux talents ! Nous sommes à la recherche de conducteur de ligne (H/F) pour notre client, une société spécialisée dans la fabrication de pancakes, madeleines et quatre-quarts. Le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.Vos missions:
Préparer les pâtes
- Vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
- Assurer la traçabilité des ingrédients annexes
- Conduire la ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers
- Sélectionner la recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
- Incorporer les pesées dans le pétrin en cours
- Vérifier le bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production

Aider à la fabrication
- Participer au plaquage - déplaquage des moules de cuisson ;
- Piloter les machines annexes (doseuses, injectrices ...) ;
- Peut être amené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ;
- Port de charges régulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne.

Horaire en 2x8 :
Lundi : 03h-11h puis 04h30-13h ou 13h-21h
Mardi au vendredi : 04h30-13h ou 13h-21h

Plus que vos diplômes, ce sont votre savoir être, vos expériences et votre capacité d'adaptation qui font la différence : polyvalent(e), à l'aise avec les outils informatiques, vous êtes un(e) professionnel(le) de terrain, réactif(ve) et collaboratif(ve). Rigoureux(se), méthodique et force de propositions, vous contribuez activement au développement et à la réussite de l'entreprise."Si vous vous reconnaissez dans ce profil, n'attendez plus et postulez dès aujourd'hui