Pâtissier - Pâtissière H/F - HA

Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier/pâtissière expérimenté(e) pour intégrer notre équipe en CDI à temps plein (40 heures/semaine).

À propos du poste :

Horaires de travail: Deux plages horaires disponibles -> 4H-12H ou 11H-19H, avec 2 jours de repos par semaine, dont le dimanche.

Rémunération: Possibilité d'évolution salariale en fonction de l'engagement et des compétences démontrées.

Vos missions principales :

Respecter les protocoles internes de l'entreprise.
Réaliser avec précision :
La pesée des ingrédients.
Le pochage.
Le contrôle des températures.
Le montage des entremets.
Suivre méticuleusement les recettes fournies.
Assurer l'entretien et l'hygiène des équipements de travail.
Compétences et qualités requises :

Compétences techniques :

Maîtrise des techniques de pâtisserie.
Connaissance approfondie des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Savoirs-être :

Sens de l'engagement et du professionnalisme.
Rigueur et ponctualité.
Attitude positive et goût pour le travail bien fait.
Capacité à travailler en équipe.
Passion pour la pâtisserie.

Profil recherché :

Formation :
CAP Pâtissier avec au moins 3 ans d'expérience.
BAC Pro Boulangerie-Pâtisserie.
Mention Complémentaire Pâtisserie.
Mention Complémentaire Dessert à l'assiette.
BTM Pâtissier.
Nous vous invitons à postuler et à rejoindre une équipe dynamique et passionnée, dédiée à l'excellence dans la pâtisserie.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie