Cuisine Indienne H/F - Mohamed Zohaan

Nous recrutons un chef cuisinier spécialisé en cuisine indienne,

Missions :
Préparation et confection de plats traditionnels indiens.
Création de menus en adéquation avec des ingrédients typiques de la cuisine indienne.
Gestion des approvisionnements et contrôle de la qualité des produits.
Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
Encadrement de l'équipe en cuisine.

Qualités et compétences requises:
Expertise et connaissance approfondie de la cuisine indienne.
Expérience en tant que chef cuisinier dans des établissements spécialisés en cuisine indienne.
Capacité à innover et à créer des menus attrayants.
Compétences en gestion d'équipe.
Capacité à maintenir et améliorer les standards de qualité et d'hygiène.

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,connaître la cuisine indienne

Langues: Anglais souhaité,Français souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.