Cuisinier - Cuisinière H/F - La Ruche

Surplombant la Seine, aux portes de la Normandie, Le Domaine de la Corniche, hôtel de charme aux allures contemporaines, séduit par son panorama unique ! Une maison dynamique avec ses 44 chambres, son restaurant gastronomique et sa terrasse panoramique, son bistrot, ses espaces de réception et de séminaire, son Spa !Notre établissement de LA RUCHE EN SEINE, une boulangerie-pâtisserie-snacking située à Rolleboise dans l'ouest Yvelinois, recherche un Cuisinier H/F talentueux et passionné pour rejoindre son équipe.
Notre éthique est une cuisine du marché, composée de produits frais et "fait maison". Nous proposons une carte fixe agrémentée d'un ou deux plats du jour. Nous recherchons un Chef de cuisine créatif, autonome et animé par la passion de son métier.
Si vous êtes prêt à relever de nouveaux défis et à apporter votre touche personnelle à notre menu, nous aimerions vous rencontrer.
COMPETENCES SOUHAITEES : - Une expérience en tant que chef de cuisine ou similaire, une passion pour la gastronomie et la créativité culinaire, - Des compétences d'organisation, - Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité, - Des compétences en gestion des stocks et des coûts.
CE QUE NOUS OFFRONS : - Un environnement de travail stimulant, convivial et familial, - La possibilité de contribuer à l'évolution d'un restaurant en pleine croissance.

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Concevoir des recettes et menus,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.