Aide de Cuisine de Collectivité H/F - Ccas Toulon

Le service Restauration du CCAS de Toulon recherche un/e aide de cuisine de collectivité h/f.

Dans le respect des règles HACCP, vous aurez pour missions :
- effectuer la préparation des plats : épluchage, lavage des légumes et fruits
- participer à la production des plats sous la responsabilité du chef de cuisine
- participer à l'assemblage des plats,
- assurer la plonge de la vaisselle et des ustensiles utilisés durant le service
- participer au nettoyage des matériels et équipements de cuisine
- entretenir les locaux de cuisine.

Expérience de 5 ans en cuisine en collectivité si vous détenez un CAP Cuisine ou 10 ans d'expérience si non diplômé/e.

Experience: 5 An(s) - en restauration collective

Compétences: Gestes et postures de manutention,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réaliser la plonge,HACCP,Connaissances sécurité alimentaire et du travail

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Action sociale sans hébergement n.c.a.

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.