Chef Boucher H/F - Michael Page

Notre client est un hypermarché de 13 000m2 dans le 94.Missions :

Vos responsabilités : Gérer les achats, les stocks et les marges du rayon,

* Garantir la qualité, la fraîcheur et la traçabilité des viandes,
* Encadrer, former et motiver une équipe de professionnels qualifiés,
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité,
* Développer le chiffre d'affaires et la fidélisation client.

Ce que l'on vous propose :

* Un magasin à fort potentiel, avec une clientèle exigeante,
* Une direction qui valorise les savoir-faire métiers,
* Des perspectives d'évolution au sein d'un groupe leader de la distribution.

Profil recherché :

* Vous êtes boucher de métier, avec une expérience en grande distribution ou en boucherie artisanale,
* Vous avez déjà encadré une équipe ou souhaitez évoluer vers un poste de management,
* Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre sens du commerce et votre passion du produit,
* Vous maîtrisez les techniques de découpe et les règles d'hygiène.