Référent Restauration et Entretien des Locaux H/F - Pôle Emploi

La collectivité recherche un(e) Référent(e) restauration et entretien des locaux pour assurer l'encadrement et la coordination d'une équipe de 6 agents actuellement intervenant dans la restauration scolaire et l'entretien des locaux. Ce poste à temps complet nécessite une forte implication dans la gestion quotidienne, le suivi des normes d'hygiène et de sécurité, ainsi que dans la relation avec notre prestataire de restauration.

Vos missions principales :

- Encadrer et accompagner l'équipe restauration/entretien,
- Organiser la mise en place et le service des repas,
- Assurer le lien avec le prestataire (commandes, livraisons, contrôle des denrées),
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité (HACCP),
- Garantir la qualité du service rendu et l'entretien des locaux,
- Remonter besoins et propositions d'amélioration à la hiérarchie.

Compétences et savoir-faire attendus :

- Maîtrise des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail,
- Expérience confirmée en restauration collective et en entretien des locaux,
- Solides compétences en management et planification d'équipe,
- Maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel) et logiciels métiers,

Qualités personnelles recherchées :

- Autonomie, rigueur et sens de l'organisation,
- Réactivité et gestion des imprévus,
- Autorité bienveillante et sens du collectif,
- Discrétion et professionnalisme.

Contraintes et disponibilités :

- Déplacements fréquents,
- Manutention,
- Forte réactivité demandée.

Vos conditions d'exercice :
Poste à temps complet, du Lundi au vendredi : 8h30-16h30 en période scolaire et 8h00-16h00 en période de vacances scolaires (sauf en cas de remplacement des agents de restauration) soit 40h00 afin de bénéficier de 217 heures de R.T.T/an. Poste à pourvoir à compter du 01/01/2026.

Merci d'adresser votre lettre de motivation manuscrite et votre CV en précisant la référence EJ-RRS-2025.10

Experience: 2 An(s) - restauration collective

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Expliquer et faire respecter les règles et procédures

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Administration publique générale