Demi-Chef de Partie H/F - L'aristide

Sous la responsabilité du chef de partie, il faut participer à la préparation, a la cuisson et au dressage des plats selon les standards de l'établissement.
Il assiste dans la gestion d'un poste de cuisine, veille a la qualité et a la régularité des préparations et respect les normes d'hygiène et de sécurité.
Ce poste constitue un tremplin vers davantage d'autonomie en cuisine.

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.