Responsable de Salle H/F - Place des Oliviers

PLACE DES OLIVIERS en quelques mots
Notre brasserie-bar-pétanque propose à ses clients une cuisine élaborée autour de produits frais et de saisons de type brasserie ainsi que des plats à partager, des cocktails (afterwork, séminaire,...) (150 couverts/service).
Etablissement ultra tendance avec l'originalité d'avoir au coeur de son activité 6 terrains de pétanque à l'intérieur dans un cadre et concept atypique.
Votre profil nous intéresse si...
Nous recherchons un(e) leader salle ayant déjà tenue un rang ou en partie.
Accueil, prise de commande, suivi des clients, ayant déjà utilisé un Pad de commande.
Remplacement ponctuel du responsable de salle.
Vous avez une expérience fondée sur plusieurs mois.
Vous avez le sens du terrain, le sens de la rigueur, l'ouverture d'esprit, la curiosité, la joie de vivre et l'esprit d'équipe. Vous êtes autonome, ponctuel et dynamique alors ce poste est fait pour vous.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Techniques du service en salle,Techniques de gestion de conflits,Accueillir le client et l'installer,Assurer un briefing et débriefing sur le service,service de bar

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.