Boulanger - Boulangère H/F - Victoire VOGEL

Notre production est entièrement faite maison, et nous avons à coeur de travailler des produits de qualité, locaux et biologiques. Nous faisons partie de l'association mondiale des Ambassadeurs du Pain parmi lesquels on trouve les meilleurs boulangers de France, ce qui n'est pas négligeable sur un CV.
Notre entreprise est familiale et la 3ème génération prend les rênes de la gestion actuellement.Vous viendrez renforcer l' équipe en place.
Vous sélectionnerez et doserez les ingrédients (farine,levure, ... ) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse etc...
Vous ne travaillerez pas les dimanches, les lundis ni les jours fériés.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Calcul de quantité,CAP boulanger,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.