Chef - Cheffe de Rang H/F - Philippe Gault Traiteur

Nous recherchons un(e) chef/cheffe de rang expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable du service au restaurant le midi ainsi que du service traiteur.

Missions :
Accueillir et conseiller les clients
Prendre les commandes et assurer le suivi jusqu'au service
Superviser une équipe de serveurs pour garantir un service irréprochable
Gérer les différentes prestations de traiteur
Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs besoins
Assurer la mise en place de la salle et le dressage des tables

Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que chef/cheffe de rang
Excellentes compétences en service et en organisation
Capacité à travailler en équipe dans un environnement familial

Avantages :
Mutuelle d'entreprise

Rejoignez-nous et faites partie d'une équipe où l'excellence et la convivialité sont au coeur de notre métier !

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Animer, coordonner une équipe,Garantir la satisfaction du client,Gérer une caisse,Procéder à l'encaissement,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des plats

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.