Adjoint Poissonnier H/F - Camo Groupe
- Bischwiller - 67
- Intérim
- Camo Groupe
Les missions du poste
Notre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un ADJOINT POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer, découper, filer et présenter les produits de la mer (poissons, crustacés, coquillages...) et veiller à l'attractivité des étals
- Assurer le réassort régulier des produits et appliquer les techniques de conservation (glace, réfrigération...)
- Appliquer strictement les règles d'hygiène HACCP, contrôler les températures et la qualité des produits, nettoyer et désinfecter les outils et espaces de travail
- Accueillir, conseiller et servir les clients, répondre à leurs demandes spécifiques et participer à leur fidélisation par un service de qualité
- Assister le responsable dans la gestion des commandes, des stocks et des inventaires, former les nouveaux collaborateurs ou apprentis, et veiller au respect des consignes et à la cohésion de l'équipe
Le profil recherché
Titulaire d'un CAP Poissonnier, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min 1 an sur ces fonctions.
Doté de solides connaissances liées aux produits de la mer, vous maîtrisez les techniques de préparation et de présentation des poissons, crustacés et coquillages tout en respectant les normes d'hygiène HACCP.
Rigoureux et organisé, vous savez gérer les stocks, le réassort et les inventaires, tout en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits.
Polyvalent et dynamique, vous êtes à l'aise dans le conseil et le service client, et contribuez activement à l'encadrement et à la cohésion de l'équipe.
Poste à pourvoir en horaires de journée.
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Métiers : POISSONNIER Compétences : ADJOINT, CLIENT, POISSONNERIE, PREPARATION, ACCUEIL, GRANDE DISTRIBUTION