Agent d'Entretien et de Restauration - Bagneux H/F - Communes

Sous le contrôle d'un.e responsable d'équipe d'entretien, l'agent d'entretien effectue l'enchaînement des tâches nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux municipaux d'activités scolaires, périscolaires et de loisirs.

Activités principales :

- Nettoyage et entretien des surfaces et locaux d'un établissement scolaire et gestion de la restauration d'une école élémentaire ou maternelle
- Nettoyage des classes, escaliers, couloirs, salles du personnel et sanitaires de l'établissement scolaire
- Nettoyage des locaux périscolaires et de loisirs au sein de l'école
- Réception des livraisons de la restauration
- Contrôle des rations et de la température des aliments
- Nettoyages des denrées (fruits) et déballage (fromages) avant la mise en chambre froide
- Préparation du repas (tranchage du pain, mise en températures des plats, préparation des desserts...)
- Service du repas, gestion du self
- Préparation de la vaisselle, mise en place du couvert et nettoyage des armoires de stockage de la vaisselle
- Nettoyage du réfectoire et remise en état de l'office aux normes d'hygiène en vigueur

Profil recherché:

- Connaissance de l'utilisation des appareils courants de nettoyage (auto-laveuses, mono-brosses, aspirateurs...)
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées à la manipulation des machines-outils et de l'utilisation des produits d'entretien
- Respecter les plannings et la méthodologie du travail de nettoyage
- Organisation et méthodologie du service restauration
- Respecter le protocole et les règles HACCP
- Etre ponctuel et discret
- Etre méthodique et avoir le sens de l'organisation
- Avoir les qualités d'exécution et de service fait
- Avoir l'esprit d'équipe et le sens du service public

Particularité du poste :

- Port obligatoire des équipements (blouse, blouson, gants et chaussures spécifiques au nettoyage)
- Faire face aux nécessités de service