Agent de Restauration Animateur Éducatif Accompagnement Périscolaire - Saint Cyr sur Mer H/F - Fonction publique Territoriale

Effectuer l'entretien des surfaces et locaux du patrimoine
Assistance à la production de préparations culinaires, distribution et service des repas.
Encadrement des enfants pendant les temps périscolaires
Educateur sportif

Activités du poste d'Agent de restauration :
* Participe aux activités de production de repas
* Réaliser les tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
* Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
* Nettoyage et entretien du matériel et des locaux de restauration,
* Accueillir les enfants en cantine,
* Accompagnement des enfants pendant le repas
* Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé (PAI)
* Gestion des consommables.

Activités du poste animateur éducatif sportif et de loisirs périscolaire et extrascolaire :
* Prise en charge des enfants
* Animations sportives, culturelles et de loisirs
* Construction du lien avec les acteurs éducatifs et les parents
* Assurer la sécurité et le bien-être de l'enfant

Compte-tenu de la spécificité du service, chaque agent devra :
avoir la polyvalence requise pour que le service soit assuré en cas d'absence de personnels.

Conditions d'exercice :

Horaires : Annualisation du temps de travail
Travail seul ou en équipe
Déplacement à l'intérieur du lieu d'intervention ou sur plusieurs lieux différents
L'activité peut s'exercer en présence des usagers ou en dehors des heures de travail de l'établissement concerné
Horaires réguliers ou décalés

Risques liés au poste :

Postures, station debout prolongée
Manutention de charge et exposition à la chaleur ou au froid
Risques de coupures, brûlures, allergies, etc...
Bruit
Incendie

Capacité à travailler en équipe
Connaissance des règles et protocoles d'hygiène et de sécurité
Appliquer et respecter les procédures (maitrise sanitaire...)
Maîtrise du matériel, des techniques et des produits en utilisant les techniques adéquates et en veillant à les ranger hors de portée des enfants.
Organiser, identifier les priorités.
Intégrer les objectifs d'éco responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas (maitrise des consommations d'eau, d'énergie, réduction et tri des déchets...)
Connaissances de l'enfant et connaissances des protocoles du projet d'accueil individualisé
Connaissances de la réglementation liée à la mise en ½uvre des activités sportives et de loisirs
Connaissance de la réglementation liée aux animations de loisirs dans le cadre d'un accueil de loisirs