Agent de Service Restauration H/F - Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

Missions:

- Participer à l'activité de la restauration,

- Maintenir en état de propreté les locaux, les mobiliers et matériels

Activités principales :

- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas (restauration traditionnelle ou de type traiteur, vente à emporter),

- Participer aux activités de caisse,

- Participer à l'écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil,

- Exécuter les travaux de nettoyage et d'entretien des locaux et équipements,

- Participer aux travaux de plonge,

- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits,

- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables,

- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté,

- Possibilité d'assurer le service des poubelles,

- Appliquer les règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur,

- Veiller à l'application des mesures d'économie d'énergie.

Savoir-faire:

- Connaissance des techniques de restauration,

- Connaissance et utilisation des produits, matériels et techniques de nettoyage,

- Connaissance du type de surface et des objets à traiter,

- Connaissance des techniques de manutention,

- Maîtrise du maniement des matériels de cuisine et de nettoyage (manuels et automatiques),

- Connaissance des règles d'hygiène de santé et sécurité au travail en vigueur.

Savoir-être:

- Sens de l'écoute,
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- Savoir travailler en autonomie,

- Savoir travailler en équipe,

- Savoir rendre compte,

- Savoir alerter,

- Sens du service public.