Agent de Restauration - Commune de Bedarrides H/F - Fonction publique Territoriale

Sous l'autorité du responsable du service de cuisine, vous participerez à la préparation et à la production de la prestation culinaire et assurez le maintien en état de propreté, et la disposition fonctionnelle des locaux, matériels et mobilités.

Préparation des repas crèche
Préparation des repas scolaires
Nettoyage du local
Service/plonge au self
Rangement et nettoyage de la salle de restauration
Mise en place du matériel nécessaire à la préparation des repas
Entretien des espaces dédiés à la restauration

Être Diplômé du CAP/BEP cuisine.

Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration collective
Maîtrise des techniques culinaires de base
Maîtrise des principes de nettoyage et de désinfection
Expérience dans la préparation de plats et notamment d'entrées froides en restauration collective.
Capacité d'adaptation
Esprit d'équipe, sens du relationnel
Rigueur
Autonomie